甜品大賞彩繪餅乾-基礎麵糰實作課-Stella老師
4H $2200 二人同行$4000
5/9(三)10-14:00
5/20(日)10-14:00
6/6(三)10-14:00
#糖霜老師示範 學員調色 提供配方作法
#成品如圖5片提供精美包材
⏰報名請洽:
FB:甘杯Sweet S.
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#自揪2人可另約時間
#甘杯
#fruittart
#fruittartcookies
#icingcookies
#糖霜彩繪課程
❤️雲朵娃娃糖霜餅乾-Cynthia老師
$2000/人-約4h 二人同行95折
6/4()14:00-18:00
1.流體及硬體糖霜特性及操作講解實作
2.人氣造型轉印製作技巧講解實作
3.此課程完成可帶回6片餅乾成品,餅乾體為教室課前製作,提供配方作法。
4.提供包裝材料方便攜帶作品
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#自揪三人可另約時間
❤️鸚鵡物語糖霜餅乾+麵糰實作 -Cynthia老師
$2000/人,2人同行95折約4小時❤️
5/25(五)10-14:00
6/7(四)10-14:00
❤️基礎課程機會難得❤️
1.餅乾麵團操作講解實作
2.流體及硬體糖霜特性及操作講解實作
3. 刷色及細節彩繪技巧講解實作
4.此課程完成可帶回6片餅乾成品
5.教室提供包裝材料方便攜帶作品,提供配方
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❤️初階婚禮熊兔糖霜餅乾+麵糰實作-Cynthia老師
$2000/人-約4h 二人同行95折
6/20(三)9:30-13:30
6/26(二)14:30-18:30
❤️基礎課程機會難得❤️
1.餅乾麵團操作講解實作
2.流體及硬體糖霜特性及操作講解實作
3.裝飾糖片及半立體擠花技巧講解實作
4.此課程完成可帶回6片餅乾成品
5.教室提供包裝材料方便攜帶作品,提供配方
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❤️進階婚禮小熊糖霜餅乾-Cynthia老師
$2500/人-約4h 二人同行9折
6/20(三)14:30-18:30
6/26(二)9:30-13:30
1.流體及硬體糖霜特性及操作講解實作
2.填色方式操作示範實作
3.立體擠花操作示範及實作(玫瑰.繡球花,葉子)
4.亮粉及刷色技巧操作示範實作
5.此課程完成可帶回4片餅乾,餅乾體為教室提供製作成品,提供配方作法。
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兔寶寶收涏餅乾-Stella老師
4H $2200 二人同行$4000
5/10(四)10-14:00
6/13(三)10-14:00
#糖霜老師示範 學員調色 提供配方作法
#擠花運用練習
#糖片搭配上色
#成品如圖7片提供精美包材
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#自揪2人可另約時間
#甘杯
#babyshower
#babyshowercookies
#收涏餅乾
#兔寶寶收口水餅
#rabbitcookies
#糖霜彩繪課程
{{芭蕾兔 彩繪餅乾}}-Stella 老師
4.5H $2500 #二人同行9折
5/7(一)10-14:30
6/14(四)10-14:00
#餅乾體由教室提供 無提供配方作法
#糖霜老師示範 學員調色 提供配方作法
#糖霜濃稠度控制 製作不同效果質感
#毛絨絨質感技法
#轉印技法 糖片製作
#花嘴 色粉 運用
#成品如圖五片 提供精美包材
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#自揪2人可另約時間
#甘杯
#stellalou
#stellaloucookies
#糖霜彩繪課程
{星空馬卡龍-義式作法}}Cynthia老師
4H $2500 二人同行9折優惠
6/16(六)9:30-13:30
1.馬卡龍特性及操作講解實作 。
2.馬卡龍造型示範實作 。
3.彩繪示範實作 。
4.內餡示範
5.此課程完成可帶回8個左右造型馬卡龍。
6.教室提供包裝材料方便攜帶作品
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#馬卡龍課程
#義式馬卡龍
#星空馬卡龍
《 情人節馬卡龍-瑞式作法 >>-Cynthia老師
$2000 約3H
6/5(二)
❤送給情人最好的小禮物是自己親手完成的點心
1.馬卡龍特性及操作講解實作 。
2.馬卡龍愛心造型示範實作 。
3.亮粉及糖霜裝飾示範實作 。
4.內餡示範
5.此課程完成可帶回12個左右馬卡龍。
6.教室提供包裝材料方便攜帶作品
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#馬卡龍課程
#瑞式馬卡龍
#星空馬卡龍
{{帶一籃麵包走}}-麵包實作課Yvonne老師
3.5H $2200 二人同行$4000
6/3(日)14:30-18:00
一起跟著Yvonne老師來作食的安心的自製麵包
成品八個
紅豆麵包/ 辮子捲/ 熱包麵包/大理石
培根麥穗/德國結/義式麵包/蜜桃卡士達
按步就班從基礎到造型
不可錯過的可愛又安心的麵包課歡迎您來參與
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<<帶走貝果野餐趣>>-由正烘焙主廚-Yvonne授
4.5H$3200
2人同行9折
成品如圖共6個
(正面及側面動物款各3個)
6/3(日)9:30-13:30
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還記得在正烘焙玩餅乾的日子
都是聞著咖啡香搭配著招牌貝果享受著手作樂趣
每每上課空檔請店家上點心貝果時
總希望老闆可以停留幾分
將每個口味及特色都介紹解說一番
吃過正烘焙positive的貝果
從每口散發出的麵粉香感受到店家的堅持及用心
學生下課也都帶貝果回家分享這份正面能量
現在 甘杯 很想把這份正面能量跟更多人分享
特別邀請經驗豐富的主廚帶領大家從揉麵糰開始
從製作到包裝 全程獨立操作
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<<Yvonne老師資歷>>
2006-2007 陶板屋 廚師
2007-2008夢饗家餐廳 廚師
2010-2012 京星港式飲茶 港點師傅
2012-2014 澳洲 北領地達爾文澳洲餐廳 廚師
以供應當地澳洲菜
西南澳的異國料理餐廳 廚師
提供製作墨西哥菜,亞洲菜, 非洲菜,英國菜及甜點...不等
2014-現在 正烘焙positive 內場管理
製作店內產品及研發菜單及新品設計
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