中華CPA馬卡龍證書創業課程Macaron art-兔兔老師Stella
3款馬卡龍配方作法+10款夾餡運用
2日全天課程9:30-18:30左右,共約16H
全程實作,從打發蛋白霜判斷,到切拌麵糊到有流動性
搭配色彩學染色運用,從基礎教起
跟著擁有烘焙證照乙級的兔兔老師
烘焙新手也能打穩根基,從0開啟屠龍模式
課程內容:
1)瑞式馬卡龍-
焙茶馬卡龍 & 抹茶馬卡龍
成品約各20個/款
2)義式馬卡龍 (任挑選2組製作)
A)火箭及三眼怪
三眼怪馬卡龍-成品約6-8個
火箭馬卡龍-成品約3個
B)耶誕馬卡龍
耶誕公公-約4個
耶誕雪人-約6個
C)可愛吉伊酷哇 -成品約6組-8組
3)蛋白粉馬卡龍
毛怪馬卡龍-成品約20個
韓式繽紛胖卡龍-成品約10個
實作-10款夾餡運用
老師資歷介紹:
更多課程詳情費用請洽
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台北古亭 & 台南永康
同步開放預約中
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