日本Salonaise烘焙協會(JSA)JSA棒棒糖蛋糕 #講師證書認證課程 -甘杯 Stella 老師培訓指導
⭐️費用 含稅 28,900 元 (課程費用 21,600元 、材料・道具・課本費用 7,300元 )
⭐️證照費用 含稅 6,000元 (附證書、自行授課用講義3份)
⭐️年會費 900元(第1年依入會月份按月酌收，現在已是JSA會員者則不需額外繳費) ※JSA會員享有協會所提供的一切輔導與協助
📝日期:
台北古亭-
5/19(四)-206/20(一)-21
台南永康-
4/20(二)-21
📝時間:10點開始~18:00 (以個人進度調整)
報名請ig:rabbitbondymama(兔子bondy麻麻)💞此課程是由目前在日本已經培育9000名以上講師的日本salonaise烘焙協會所開發，專門培育棒棒糖蛋糕講師的教育課程。
💞JSA是在『追求美味』的基礎上開發出此課程。在JSA棒棒糖蛋糕講師證照課程中，不僅6堂課的作品全部都是不同的口味，更使用減糖配方，製作出無論是大人或小孩都很喜歡的風味及口感。
💞棒棒糖蛋糕講師證照課程的內容規劃非常完善，在12小時的課程之中，可藉由製作出17個作品學到50種以上的技巧。
第1堂『基礎的棒棒糖蛋糕』起司蛋糕風味
在此堂課中會確實的學習適合棒棒糖蛋糕的麵團製作方法（提供食譜並講解）・將麵團揉圓的方法・棒棒糖棍的插入方式・巧克力的使用方法・調色方法・巧克力的披覆方法・塑形巧克力的使用方法・裝飾配件的黏貼方法...等等，棒棒糖蛋糕的基礎知識與技巧
第2堂『午後時光』巧克力風味
學習金彩描繪的方法、滴落蛋糕的製作方法、雙層的巧克力披覆方法、凹凸質感的呈現方法
【學習內容】
- 茶壺
- 茶杯
- 杯子蛋糕
第3堂『兒童派對』草莓風味
條紋圖案的巧克力披覆方法(2種)、高低差的呈現方式
【學習內容】
- 派對帽
- 禮物盒
- 熱氣球
第4堂『流行服飾』咖啡風味
使用工具塑形的方法、菱格紋的呈現方法、圖案繪製的方法、文字的描寫方法
【學習內容】
- 運動鞋
- 波士頓包
- T恤
第5堂『嬰兒用品』楓糖風味
3等份的巧克力披覆方法、立體作品的製作方法、羽毛的描繪方法
【學習內容】
- 小兔子
- 小球
- 橡皮小鴨
第6堂『畢業製作』鹽味焦糖風味
融合運用前五堂課所學到的技巧，製作出2個原創棒棒糖蛋糕。
👑取得JSA的資格認證之後，您可以做的事有？
📌專任講師
作為JSA的講師舉辦JSA講師證照課程以培育更多的講師
📌販賣
可用優惠價格購買及自行販售JSA自製道具及材料。
📌可以參加本協會所舉辦的進修課程、日本本部講師所舉辦的課程以及海外進修旅行
📌可以參加講師之間的交流會
📌可以成為活動的講師
報名請Line: bondymama
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