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❤️愛戀藏心蛋糕 -Cynthia老師

$2200元/人,2人同行$4000元-約3小時

4/14(六)14:30-17:30

5/3(四)15-18:00

5/19(六)14-17:00


❤️美麗的食用花裝飾起來超吸睛❤️
1.蛋糕體操作講解實作。
2.裝飾馬林糖操作講解實作。
3.裁切及內餡裝飾操作講解實作。
4.組裝技巧操作講解實作。

5..此課程完成可帶回1組蛋糕作品。

 

報名請洽:

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#甘杯

#Valentinecake

#Valentineday

#愛心蛋糕課程

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❤️開心果鏡面蛋糕 -Cynthia老師

4/13(五)13-17:00

4/28(六)13-17:00

5/5(六)13-17:00

5/11(五)13-17:00

原價3200元/人,特價2650元/人-約5小時
綠色刷色淋面,開心果幕斯搭配香草慕斯,美麗與美味兼具
全實做機會難得!

1.蛋糕體製作方式講解實作。
2.開心果甘納許製作講解實作。
3.香草與開心果慕斯製作講解實作。
4.淋面醬製作講解實作。
5.組裝及淋面製作講解實作。
6.裝飾鮮奶油搭配製作講解實作。
7.教室提供包裝盒材料,請自備保冷袋保冰劑。成品為一個6吋幕斯蛋糕。
8.
課程時間為預估,請保留課後彈性時間,確保作品能完全製作完畢

 

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#鏡面蛋糕課程

 

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{{戚風蛋糕實作}}-Stella老師
3.5H $1800 成品6吋二個帶回
口味:

A班:可可莓果風/ 酒漬葡萄風

5/25(五)10-13:30


B班:伯爵紅茶/清新檸檬
5/24(四)10-13:30


#一人一機全程實作
#解說材料及工具選擇

#成功蛋糕體的關鍵
#導致失敗的因素

看似簡單卻富含大知識的蛋糕課程
先懂原理 再操作變化
一一在實作課程中慢慢解析

歡迎喜愛蛋糕的大家一起來玩
作出屬於自己的第一顆蛋糕

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#甘杯

#chiffoncake

#戚風蛋糕課程

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🎀{{粉嫩風 甜筒戚風實作}}-Stella老師

🍖成品:9支甜筒戚風

5/4(五)10-14:00

5/31(四)10-14:00

4H $2200  二人同行$4000

 

1🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉


#戚風體製作要點

#愈基礎愈重要的眉角
#染色法時間掌控
#蛋白霜製作差別
#裝飾法大運用
#小巧裝飾CP值拉高的送禮小物

 

💕喜歡就來玩吧新手也歡迎一起來享受製作甜點的樂趣
💕💕姐妹淘的聚會

 

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#chiffoncake
#icecreamchiffon
#icecreamconechiffon
#icecreamconechiffoncake
#tsumtsumcake
#tsumtsumchiffoncake
#coloringchiffoncake

#甜筒戚風課程

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🎀{{彩繪風格 造型戚風蛋糕}}stella老師
4H $2200/人 #二人同行$4000
成品:6吋*1 含包材

🎂紫色史黛菈 單色麵糊

5/29(二)10-14:00

6/12(二)10-14:00

🎂蘋果綠畫家貓 雙色麵糊

5/30(三)10-14:00

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
#戚風體製作要點
#愈基礎愈重要的眉角
#染色法時間掌控
#蛋白霜製作差別
#彩繪上色原理搭配
#翻糖捏製運用

💕喜歡就來玩吧新手也歡迎一起來享受製作甜點的樂趣
💕💕姐妹淘的聚會
#自揪2
人可另約課

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#chiffon
#chiffoncake
#coloringcake
#stellaloucake
#stellalouchiffon
#stellalouchiffoncake
#gelatoni
#gelatonicake
#gelatonichiffon
#gelatonichiffoncake

#戚風蛋糕課程

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🎊義式慵懶馬林糖實做🎊》-Stella老師
超夢幻迷人的馬林糖風潮來襲
寒冬來杯熱咖啡吸睛馬林糖再適合不過
時下最in甜品也能自己做

🍄4h$2200 /人 
成品:15-18 顆 成品顆數以個人完成速度為主
#贈送可愛的玻璃瓶保存留念

🍄課程重點:

糖漿煮製實作

調色原理解說

擠製重點講解

溫度掌控要領

保存方式重點

5/23(三)10-14:00

#自揪2人可另約課

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#relakkumameringue
#meringue

#馬林糖課程

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{🐰兔兔燒賣實作課}}-Yvonne老師

超級夢幻的人物也能作成燒賣鹹點心
由港點師傅背景出身的Yvonne師傅
帶領大家製作不一樣的中式點心

 

3.5H$2000 成品如圖約6-7個燒賣親作帶回

2人同行95折

4/22(日)14:30-18:00

5/20(日)14-17:30

 

#餃皮基本做法
#天然食材染色
#實作包餡 #造型 #蒸製
#餡料上課示範

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#造型燒賣

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{{鹹派料理}}-yvonne 老師

3.5H $2000  二人同行95折

每年冬天限量製作的私房菜  因應廣大客人要求

我們決定把這好味和更多有興趣的朋友們分享

能和家人朋友們共享鹹派是幸福的

春天~~  一起和朋友來感受美食的魔力吧

成品:4吋*6個(各口味各三)

口味:牧羊人派+打抛豬派

5/20(日)9:30-13:00

#滿屋的鹹派香~~~

#美食的誘惑~~

#分享的快樂~~

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{{菲律賓麵包實作課}}-Tsum Tsum-Yvonne老師
約4.5H $2500/人  二人同行9折優惠

5/29(二)10-14;30

#非饅頭非手撕麵包

粉粉柔柔的麵包 使用天然食材揉色
喚起大家兒時的回憶

超萌超吸晴的麵包們  歡迎大家一同來揉捏
成品約可帶回8-10顆
還附上麵糰讓大家回家操作練習

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<<Yvonne老師資歷>>
2006-2007 陶板屋 廚師
2007-2008夢饗家餐廳 廚師
2010-2012 京星港式飲茶 港點師傅
2012-2014 澳洲 北領地達爾文澳洲餐廳 廚師
以供應當地澳洲菜

西南澳的異國料理餐廳 廚師
提供製作墨西哥菜,亞洲菜, 非洲菜,英國菜及甜點...不等
2014-現在 正烘焙positive 內場管理
製作店內產品及研發菜單及新品設計

#手揉麵包課程

#Tsumtsum麵包課

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野餐風焙果-Yvonne老師

4H $2500 二人同行9折

4/23(一)10-14:00

5/26(六)9:30-13:30

 

超值課程讓您一堂手揉及機器作法都學會

新手也適合

口味:

南瓜貝果 蕃茄貝果 菠菜貝果

雙抹醬:

南瓜乳酪抹醬(甜) 燻鮭乳酪抹醬(鹹)


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🎀#自揪三人可另約課🎀

#貝果課程

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造型拉麵小蛋糕-Yvonne老師

4H$2500 二人同行9折

5/26(六)1430-1830

成品:8個小拉麵

#棒棒糖蛋糕體示範

#義式蛋白奶油霜實作

#巧克力裝飾技巧重點剖析

#各式拉麵配菜製作技巧重點分析

新手也適合喲

 

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#拉麵蛋糕課程

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